Сырный крем-суп (сухая основа для первых блюд) 

Сухая смесь на основе сырного порошка, растительных сливок и белков. Позволяет быстро получить однородный крем-суп с насыщенным сливочно-сырным вкусом и нежной текстурой.

Насыщенный сливочно-сырный вкус с легкими нотками жареного лука и мускатного ореха.

Способ приготовления 1 порции крем-супа:

Перед приготовлением обязательно перемешайте сухую смесь в закрытой упаковке для равномерного распределения ингредиентов.

          Основной способ (заваривание):

• Пересыпьте 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в подходящую емкость (кружка, глубокая тарелка).

• Залейте 200 мл крутого кипятка (90–100 °C).

• Тщательно перемешайте до полного растворения и однородности.

• Дайте настояться 3–5 минут перед употреблением.

  Альтернативный способ (для более густой и нежной консистенции):

• Растворите 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в 200 мл холодной воды в небольшой кастрюле.

• Постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

• Уменьшите огонь и проварите 2-3 минуты, продолжая помешивать.

• Снимите с огня и дайте слегка остыть.

           Варианты использования

Основа универсальна и подходит для приготовления первых и вторых блюд:

• Готовый сырный крем-суп (можно добавить гренки или отварные соцветия брокколи).

• Густой сырный соус для пасты (например, феттучини), овощей (цветная капуста, брокколи) или картофельных драников.

• Основа для запеканок или гратенов.

• Сырная подлива к куриным котлетам или отбивным.

  Важно: Интенсивность вкуса и густоту можно регулировать, немного изменяя количество сухой основы или объем жидкости.