Харчо крем-суп (сухая основа для первых блюд) 

Сухая смесь на основе куриного бульона, риса и томатов. Позволяет быстро получить густой крем-суп с характерным острым и пряным вкусом, без долгой варки и подбора специй.

Пряный, согревающий вкус с насыщенной куриной основой, томатной кислинкой и характерным ароматом специй.

Способ приготовления 1 порции супа-пюре:

Перед приготовлением обязательно перемешайте сухую смесь в закрытой упаковке для равномерного распределения ингредиентов.

          Основной способ (заваривание):

• Пересыпьте 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в подходящую емкость (кружка, глубокая тарелка).

• Залейте 200 мл крутого кипятка (90–100 °C).

• Тщательно перемешайте до полного растворения и однородности.

• Дайте настояться 3–5 минут перед употреблением.

  Альтернативный способ (для более насыщенного вкуса):

• Растворите 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в 200 мл холодной воды в небольшой кастрюле.

• Постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

• Уменьшите огонь и проварите 2-3 минуты, продолжая помешивать.

• Снимите с огня и дайте слегка остыть.

           Варианты использования

Основа универсальна и подходит для приготовления первых и вторых блюд:

• Готовый суп харчо в формате крем-супа (по желанию можно добавить свежую кинзу).

• Густая пряная основа для соуса к гарнирам (рис, гречка, картофель).

• Пикантная заправка для тушения курицы или овощей.

  Важно: Интенсивность вкуса и густоту можно регулировать, немного изменяя количество сухой основы или объем жидкости.