Грибной крем-суп (сухая основа для первых блюд) 

Сухая смесь на основе сушеных шампиньонов и овощей для быстрого приготовления грибного супа. Достаточно залить кипятком или немного проварить. Подходит как для легкого первого блюда, так и для густой грибной подливы или соуса. 

Насыщенный, глубокий вкус грибов с мягкими овощными и пряными нотами благодаря луку, моркови и специям. 

Способ приготовления 1 порции крем-супа:

Перед приготовлением обязательно перемешайте сухую смесь в закрытой упаковке для равномерного распределения ингредиентов.

         Основной способ (заваривание):

• Пересыпьте 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в подходящую емкость (кружка, глубокая тарелка).

• Залейте 200 мл крутого кипятка (90–100 °C).

• Тщательно перемешайте до полного растворения и однородности.

• Дайте настояться 3–5 минут перед употреблением.

  Альтернативный способ (варка, для более насыщенного вкуса и консистенции):

• Для получения более насыщенного вкуса и нежной кремовой текстуры основу можно проварить.

• Растворите 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в 200 мл холодной воды в небольшой кастрюле.

• Постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

• Уменьшите огонь и проварите 2-3 минуты, продолжая помешивать.

• Снимите с огня и дайте слегка остыть.

      Варианты использования

Основа универсальна и подходит для приготовления первых и вторых блюд:

• Быстрый грибной суп на обед
• Густой грибной соус для пасты или гречи
• Ароматная подлива к котлетам, зразам, биточкам
• Основа для грибного рагу или тушеных овощей.

Важно: Интенсивность вкуса и густоту можно регулировать, немного изменяя количество сухой основы или объем жидкости.