Гороховый суп-пюре (сухая основа для первых блюд) 

Сухая смесь из молотого сушеного гороха и овощей. Позволяет быстро получить густой гороховый суп-пюре с насыщенным вкусом, без долгого замачивания и варки гороха.

Сытный, мягкий вкус гороха и легкой пряностью. Имеет нежную кремовую текстуру.

Способ приготовления 1 порции супа-пюре:

Перед приготовлением обязательно перемешайте сухую смесь в закрытой упаковке для равномерного распределения ингредиентов.

          Основной способ (заваривание):

• Пересыпьте 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в подходящую емкость (кружка, глубокая тарелка).

• Залейте 200 мл крутого кипятка (90–100 °C).

• Тщательно перемешайте до полного растворения и однородности.

• Дайте настояться 3–5 минут перед употреблением.

  Альтернативный способ (для более нежной консистенции основу можно проварить):

• Растворите 3-4 столовые ложки (35-40 г) сухой основы в 200 мл холодной воды в небольшой кастрюле.

• Постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

• Уменьшите огонь и проварите 2-3 минуты, продолжая помешивать.

• Снимите с огня и дайте слегка остыть.

           Варианты использования

Основа универсальна и подходит для приготовления первых и вторых блюд:

• Сытный гороховый суп-пюре.
• Густая подлива к котлетам.
• Основа для овощной похлебки или рагу.

Важно: Интенсивность вкуса и густоту можно регулировать, немного изменяя количество сухой основы или объем жидкости.